Peynirli poğaça.

Bütün annelerin bir kenarında, bir kavanozunda peynirli poğaça durur sanki.

MALZEMELER

Hamuru için

 

1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 sap dereotu ince kıyılmış
Alabildiği kadar un (bu kez tahıllı un kullandım)
Harcı için
——————–
1 su bardağı yarım yağlı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
YAPILIŞI
————————–
Un ve kabartma tozunu karıştırma kabnında karıştırın. Yumurta, yağ ve yoğurdu ekleyip, tuzu ve şekeri de kattıktan sonra ince kıyılmış dereotunu ilave edin ve yoğurun. Gerektikçe un takviyesi yapın. Şu meşhur kulak memesi kıvamına gelene kadar… Hamur olunca elinizle küçük bezeler kopartıp avcunuzun içinde kabaca yuvarlak halinde açın ve içine peynirli harçtan bir parça ekleyip uçlarını birleştirin ve elinizle yuvarlak toplar haline getirip yağlı fırın tepsisine dizin. 170 derecede 30-35 dakika fırınlayın.   
Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın