Tavuğun her hali…

MUZLU TAVUK

 

MALZEMELER

 

-4 parça haşlanmış tavuk beyaz eti
-1 adet muz
-4 adet orta boy soğan
-1 tatlı kaşığı köri
-1 çay kaşığı kuru tarhun otu
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-Yarım su bardağı haşlanmış tavuk suyu
-Tuz

 

YAPILIŞI
————-
Soğanları halka halka kesip, tavada zeytinyağı ile soteleyin. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı kestiğiniz tavukları ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kısık ateşe alın.
Muzu soyup halka halka kesip tavuklara ekleyin. Tüm malzemeyi ara ara karıştırarak muzu eritin. Muzlar erimeye başladığında ocağın altını açın ve harlı ateşte fazla suyunu çektirin. Köri ve tuz ekleyip, 3 dakika daha pişirip servis edin.

 

SUNUM ÖNERİSİ

————————-
Bu yemeği özellikle defne yapraklı, tereyağlı pirinç pilavıyla birlikte sunun. Çok hoş bir ağırlama yemeğidir.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın