İpe sarılmış tavuk…

İPLİ TAVUK SARMA


MALZEMELER

-6 parça tavuk göğüs eti
-1 adet iri kuru soğan
-Hardal
-1 baş sarımsak
-10-15 yaprak taze fesleğen
-Tuz-Zeytinyağı
-İp
-Alüminyum folyo

 

YAPILIŞI:
—————-

Tavuk göğüs etlerini, keskin bir bıçakla iki ince dilim haline getirin. Bir katına hardal sürün.

Bir katına soyulmuş sarımsak fesleğen yaprağı yerleştirin, üstüne soğan halkaları döşeyin. Tuz serpin.
Bir parça zeytinyağı gezdirip, iki parçayı da birbirine yapıştırın.
İple, içindekiler dökülmeyecek şekilde bağlayın.
Alüminyum folyoya sarın.
Bir tencerede su kaynatın.
Folyolu tavuklarınız kaynar suya atıp tencerenin altını kapatın. 20 dakika dinlendirip folyoları çıkartın.
Tavukları fırına alın altı ve üstü kızarana dek fırınlayın. İplerini çıkarıp, tabaklara alın.

Afiyet olsun.

SERVİS ÖNERİSİ:
——————————-

Resimde gördüğünüz gibi, yanına bruschetta yapabilirsiniz. Tarifini burada bulabilirsiniz.

 

 

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın