Parça etli yemek. Kolay ve faydalı.

Kış biterken sık sık yapmak lazım. Sağlık kaynağı bağışıklık sistemini güçlendirici bir yemek. Bu et zamlarından sonra daha kaç kez pişer bilmem ama…

MALZEMELER
———————–
(2 kişilik)

Yarım kilo dana, haşlamalık parça et
4 adet patates
2 sap kereviz yaprağı
4-5 diş sarımsak
1 adet soğan
Zeytinyağı
Karabiber, tuz

YAPILIŞI
——————
Parça eti yıkayıp düdüklü tencereye atın üzerine biraz zeytinyağı ekleyip tuz koyun, orta ateşte pembeleştirin. Hemen ardından halka halka kestiğiniz kuru soğanı ekleyin. Soğanlar ölürken sarımsağı ekleyin. Üzerine patatesleri soyup ikiye kesip tencereye ekleyin. Su ekleyip düdüklünün ağzını güzelce kapattıktan sonra düdüklünün buharı çıkınca kısık ateşte 15 dakika daha haşlayıp, düdüklünün buharını çıkartıp içine ince kıyılmış kereviz yapraklarını ekleyip. Yanında limonla servis edin.

Normal tencerede yapıyorsanız eti yarım saat haşladıktan sonra patatesleri ve havucu ekleyin.

Afiyet olsun.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın