Bol malzemeli bir yılbaşı keki.

 

Yeni yılınız bereketli geçsin…

 

YER FISTIKLI KEK

MALZEMELER

1 paket kuru üzüm
1 çay bardağı yer fıstığı
1 çay bardağı kaju fıstık
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un

 

YAPILIŞI
—————————-
Kusursuz bir şekilde kabarmış bir kek için önce şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın. Vanilya, un, süt ve yağı ekleyip un topaksız kalana dek çırpın. Küçük un topaklarını görmezden gelin; çünkü kek kabartmak için öyle çokça çırpmak gerekmiyor. Ama dikkat etmeniz gereken önce şeker ve yumurtanın iyice çırpılması, ardından kabartma tozunun iyice yedirilmesi.

Ardından üzüm ve dövülmüş fıstıkları ekleyin. Koyu kıvamlı kek karışımını kek kalıbına alıp, fırını da 170 derecede üzeri kızarana dek fırınlayın. Gerekirse bıçakla kontrol edin. Hamur bıçağa yapışmıyorsa fırından alıp oda ısısında soğutup servis edin.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın