Krem Kaju Şokola. (Raw Food)

Sanırım pek çoğunuz tatilde. Deniz ve güneşin tadını çıkaran şanslılardansanız şehre döndüğünüzde güzel yanmış sağlıklı teniniz, geceleri rakı ve balıktan ayarı kaçmış hafif göbeğinizle bir tezatınız olabilir. Çaresi hazır kızlar.

Rakıya balığa deniz kıyısında doyduğunuzu varsayarak, bir hafta biraz mutfağınızda raw food’a yer açın. Hemen altta, şekerin ve unun stresini almayacağınız ve yediğinizde pişmanlık yaşamayacağınız bir tatlı krema tarifi hünerli ellerinizden öper.

MALZEMELER
——————–
2 su bardağı kaju (kavrulmuş tuzlu yada çiğ hangisine kolay ulaşırsanız)

1 çay bardağı harnup ya da üzüm pekmezi
3 adet kuru kayısı (siyah olanlardan)
Kıvam için yarım çay bardağı su

 

YAPILIŞI
——————–
Kaju fıstıklarını derin bir kapta temiz suda en az 4 saat bekletin. Ardından kuvvetli bir mikserde ya da smothie makinesinde su ile çekin. Ardından pekmez ve kayısı ekleyip kalın bir krema haline gelene kadar çekin. Azar azar su ekleyerek gerekirse kıvamını istediğiniz şekle getirip bir kaba alıp, buzdolabında 1 saat soğutup servis edin.

(Ekmek üstü yapmaya çok uygun bir tatlı kendinizi kontrol ederek yemeyi unutmayın.)

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın