Kahveli kek. Afrodizyak bir tat.

Havaların ısındığı bu günlerde akşam üzerleri için kek zamanı da geldi. Güzel demlenmiş bir çay ya da buz gibi limonatanın yanında çekilmiş çekirdek kahveli bir kek kadar güzeli ancak sevgilinizle geçireceğiniz bir pazar öğleden sonrasında bu kekin üzerine biraz portakal likörü eklerseniz söz konusu olur.

Kahvenin içindeki kafeinin uyarıcı etkisi ile hafif erotik bir akşama geçiş için ideal bir başlangıç lezzeti. Tadını çıkarın.

 

MALZEMELER
———————
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 portakalın kabuğu ince rendelenmiş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çekirdek kahve
1 kibrit kutusu kadar eritilmiş tereyağı
2 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı süt
Yarım portakal kabuğu (rendelenmiş)

 

SERVİS İÇİN

———————

Portakal likörü

 

YAPILIŞI
——————
Şeker ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Rengi beyaza dönsün. Bundan sonraki işlemlerde çok karıştırmayacağız. Ardındna vanilya kabartma tozu ve tereyağını katıp karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuğu ve mikserde iyice çekilmiş çekirdek kahveyi ekleyip karıştırın. Un, mısır unu ve süt ekleyip karıştırın. Çok fazla değil kabaca karıştırmaya özen gösterin. Aksi halde kekin kabarmasını engellemiş olursunuz.

175 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar fırınlayın. Meşhur bıçak testini geçince fırından çıkartıp biraz soğutun. 5- 10 dakika sonra üzerine istediğiniz kadar portakal likörü gezdirin ve servis edin.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın