Brownie’li Cheesecake. Yoğun tat…

cheesecake

BROWNIE MALZEMELERİ
———————————–
100 gr kuvertür çikolata
1/2  su bardağı esmer şeker
50 gr tereyağı (eritilmiş)
3 yumurta
1 çay kaşığı çekilmiş Türk kahvesi
2 su bardağı un (kek hamuru biraz kıvamlı olmalı, çok akışkan değil, gerekirse un ekleyin)
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

 

CHEESECAKE MALZEMELERİ
—————————————-
İstediğiniz hacme göre, bir ya da iki paket krem peynir (ya da mascarpone )
Yoğun bir tat isterseniz, tereyağı (50 gr)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket krema
2 tatlı kaşığı un

 

YAPILIŞI
————-
Önce brownie’yi hazırlayalım. Kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Eritilmiş yağı ve şekeri ayrı bir kapta çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpın. Vanilya ve tuzu ekleyin çırpın. Erimiş çikolata, kahve ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.

Karışımı kek kalıbına alın, 160 derecede üstü hafif sertleşene dek fırınlayın . 15- 20 dakka yeterli olacaktır. Fırından çıkarıp soğutun.

Cheseecake hamurunu hazırlayın. Brownie’nin üzerine yayın, 35-40 dakika fırınlayın. Fırından çıkarıp soğutun ve bir gece buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.

Suzan

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın