Bademlı Yılbaşı Keki.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

3 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı kavrulmamış badem
1/2 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorbakaşığı un
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuru üzüm
1 portakalın rendesi
İsteğe göre biraz rom (iki çorba kaşığı)

 

HAZIRLANIŞI
Bademleri kavrulmamış satın alın. Bir kapta 2 saat soğuk suda bekletin. Kabukları yumuşayınca soyun. Yarısını önceden ısıttığınız 150 derecelik fırında 15 dakika fırınlayın, sonra mikserden geçirin. Bir çorba kaşığı pudra şekeri ilave edip yeniden karıştırın.
Bir kapta, tereyağını krem haline gelinceye kadar karıştırın bu sırada artan pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin. Karışıma iki yumurtanın  sarısını ve iki bütün yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra karışıma önce  unu, daha sonra da mısır  ununu ekleyin. Sonra da dövüp toz haline gelen bademi ve romu katın ve tekrardan karıştırın. bir çay bardağı süt ekleyin. Tekrar karıştırın.
Yağladığınız bir kek kalıbına bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcakken kalıptan çıkartın soğuduktan sonra servis yapın.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın