Tarçınlı, Tahinli Rulo. Hafif ve pratik.

 

 

MALZEMELER

Hamuru için

Yarım paket yaş maya

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı su

Alabildiği kadar un

 
Harcı için
————–
2 çorba kaşığı tahin

1 çorba kaşığı toz tarçın

1 çorba kaşığı pekmez

1 çorba kaşığı esmer toz şeker

 

YAPILIŞI

Hamuru hazırlamak için, tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıp yoğurun.
Orta sertlikte bir hamur hazırlayın, üzerini örtüp on dakika dinlendirin. Bir başka kapta, harcın malzemelerini birbiriyle karıştırın, orta sertlikte fazla akışkan olmayan bir sos yapın. Hamuru eşit iki parçaya ayırıp merdane ile açın, üzerine harcın yarısını sürün. Harç sürülmüş hamuru kenarından döndüre döndüre bir rulo yapın.

Bu ruloyu da kendi içine döndürerek bir tam daire yapın. Yağlı fırın tepsisine koyun. Aynı işlemi, diğer hamura da yapıp, onu da fırın tepsisine koyun, 180 derecede üzeri kızarıncaya dek fırınlayın.
Afiyet olsun.

Paylaş:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Twitter

Tags: , , , , , , , , ,

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir cevap yazın